ZEYTİNLİ MAKARNA

1 paket makarna1 çorba k. salça1 su b. siyah zeytin1 domatesbeyaz peynir3 sap yeşil soğan2 diş sarımsakKekik, nane, fesleğenzeytinyağıtuzHAZIRLANIŞI:ilk olarak bir paket makarna haşlanır.makarnalar haşlanırkensosu hazırlanır.bunun için; bir tavada salça ve zeytinyağıkavrulur.yeşil soğanlar, sarımsak ve domates doğranarakeklenir.istenen miktarda kekik, nane ve feslağan deeklenerek sotelenir.tuzu ayarlanır.haşlanan makarnalar süzülerekbir kaba alınır.üzerine sosu gezdirilir.en üstü de rendelenmiş

SEBZELİ MAKARNA

yarım p. makarna3 patlıcan2 kabak3 domates1 çay b. bezelye100 gr kaşar peyniri1 çorba k. tereyağısıvıyağtuz,karabiberüzeri için:taze fesleğen1 domatesHAZIRLANIŞI:İlk olarak yarım paket makarnayı haşlayın.Patlıcanları uzunlamasına kesin teflon tavadaaz yağda kızartın.Kabakları yuvarlak olarak kesin ve patlıcandan sonra az yağdakızartın.Domatesleri küp şeklinde kesin ve tavaya alın üzerine taze fesleğen ekleyin,1 çaybardağı bezelye ilave edin ve bir sos kıvamı oluşturun.Haşlanmış makarnayı sosuniçine ilave edin.Kek kalıbını yağlayın ve ilk olarak patlıcanları uç ksımları açıkta kalacak şekilde dizin.Makarnalı karışımın bir kısmını içine alın üzerine kaşar peynir rendesi ilave edinüzerine kabakların bir kısmını ekleyin ve bu işlemi sırasıyla malzemeler bitene kadaryapın ve üst kısmını patlıcanların ucu ile kapatın.Önceden ıstılımş fırında 15 yada 20 dakika pişirin.Fırından çıktıktan sonra kalıbınızı ters çevirip domates dilimleri ile servis edin.

KIYMALI KUŞ YUVASI

yarım p. makarna250 gr kıyma2 soğan4 domates2 sivri biber1 tutam fesleğenzeytinyağı1 su b. kaşar peyniri rendesituz,karabiberHAZIRLANIŞI:Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayıkavurun. üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin. En son tuz ve baharatların ardından bir tutam fesleğeni elinizle parçalayarak ilave edin. Haşladığınızmakarnaları süzüp bir fırın kabına alın. çatalla çevirerek kuş yuvası gibi bir şekil verin.Yuvaların ortasına kıymalı harcı paylaştırın. Birer tutam kaşar peyniri rendesi koyup fırındakaşar peyniri eriyinceye kadar tutup sıcak servis yapın.

SOSİSLİ MAKARNA

yarım p. burgu makarna4 sosis1 su b. kaşar peyniri rendesizeytinyağıfesleğentuz,kekik,kırmızı biberHAZIRLANIŞI:Sosisleri verev şeklinde kesin.Tencereye zeytinyağını ekleyip üzerine sosisleri ilave edip1 yada 2 dakika soteleyin üzerine yarım paket olan burgu makarnayı ekleyin ve tekrarsotelyin üzerine kırmızı biberi ilave edin ve baharatlarını da ekleyip makarnaların üzerinesıcak su ilave edin pişirin.Suyunu çektirin. Fırın kabına yarısını boşaltın. Üzerine rende kaşarserpin. Tekrar makarnanın yarısını boşaltın. Kalan kaşar rendesini ve domates püresini ve fesleğeni ekleyin. 180 derecelik fırında makarnayı üzeri kızarana kadar pişirin.

ZEYTİNLİ MAKARNA

MALZEMELER:
1 paket makarna1 çorba k. salça1 su b. siyah zeytin1 domatesbeyaz peynir3 sap yeşil soğan2 diş sarımsakKekik, nane, fesleğenzeytinyağıtuzHAZIRLANIŞI:ilk olarak bir paket makarna haşlanır.makarnalar haşlanırkensosu hazırlanır.bunun için; bir tavada salça ve zeytinyağıkavrulur.yeşil soğanlar, sarımsak ve domates doğranarakeklenir.istenen miktarda kekik, nane ve feslağan deeklenerek sotelenir.tuzu ayarlanır.haşlanan makarnalar süzülerekbir kaba alınır.üzerine sosu gezdirilir.en üstü de rendelenmiş

KIYMALI KUŞ YUVASI

yarım p. makarna250 gr kıyma2 soğan4 domates2 sivri biber1 tutam fesleğenzeytinyağı1 su b. kaşar peyniri rendesituz,karabiberHAZIRLANIŞI:Uzun erişte şeklindeki makarnayı haşlayın. Diğer tarafta sıvı yağda soğan ve kıymayıkavurun. üzerine domates ve biberleri küp doğrayarak ilave edin. En son tuz ve baharatların ardından bir tutam fesleğeni elinizle parçalayarak ilave edin. Haşladığınızmakarnaları süzüp bir fırın kabına alın. çatalla çevirerek kuş yuvası gibi bir şekil verin.Yuvaların ortasına kıymalı harcı paylaştırın. Birer tutam kaşar peyniri rendesi koyup fırındakaşar peyniri eriyinceye kadar tutup sıcak servis yapın.